伊賀米の定義

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image001.jpg当JAでは、行政と連携を取り伊賀米振興協議会を発足し、他産地より更にワンランク上の取り組みとして、いくつかの選別要件を設定した良質米PRと市場評価の向上に努めています。そして、以下の5項目を満たしたものだけが、「伊賀米」と呼ばれます。

伊賀米定義5項目

  1. 全量種子更新
  2. 登録検査機関(JA)で受験
  3. 栽培管理記録簿とサンプル米の提出
  4. ライスグレーダー網目1.85mm以上で調整
  5. 全田圃土壌改良材を施用